Ciao duemilaundici

Ciao 2011,

che sei iniziato con una valanga di pacchi a invaderci lo spazio e ricordarci che c’era un’avventura da iniziare a costruire.

Che ci hai travolto in un giorno di febbraio con il pianto di un piccolo esserino e dopo tutto è stato diverso. E difficile, inaspettato, una scoperta.


Che mi hai messo davanti a tanti punti interrogativi, domande a cui devo ancora finire di rispondere ma per le quali sto cercando le giuste parole e questa ricerca è già una bella cosa, me ne sto accorgendo giorno dopo giorno.

Che hai portato amicizia e sorrisi nella mia vita, prendendoli da posti improbabili o facendomeli ritrovare proprio dove li avevo lasciati.

Che hai un carattere tosto e le difficoltà non le imbelletti o nascondi, ma ce le servi nude e crude a colazione.

Che un po’ mi dispiace lasciarti perché, nel bene e nel male, sei pieno di eventi e ricordi a cui mi sono affezionata e vorrei tenerli stretti stretti per non perderne neanche un pezzettino.

Però ho anche tanta voglia di iniziare l’anno nuovo, di buttarmi nel 2012 e viverlo a pieno, riempirlo meglio che posso. Allora ciao 2011 e grazie.

~ ~ ~ 

Per chiudere l’anno ho scelto sei ricette cucinate negli scorsi mesi che mi sono particolarmente piaciute, ve le ripropongo in un ideale pranzo di fine 2011. Buon San Silvestro a tutti voi e ci rileggiamo prestissimo nel 2012!

1. Bottoncini alle castagne con tomino e cipolle: 

un'idea per l'aperitivo che mi ha permesso di conoscere tante nuove bloggers 

e di vivere un weekend speciale in Toscana. 

2. Summer blecs: 

come rivisitare un classico primo friulano adeguandosi ai capricci del meteo.

3. Polpettine al limone, crema di cavolfiore al coriandolo: 

un secondo facile ma ricco di gusto per assecondare le 'voglie' della mia pancia :)

4. Arrosto di tacchino: 

chi l'ha detto che importare le usanze altrui è sbagliato? 

Un tacchino, tre amiche e la festa è fatta!

5. Crumble albicocche e nocciole: 

un dolce dal sapore di vacanza, pieno dei ricordi di un'estate speciale.

6. Cupcakes cioccolato e zenzero: 

amicizia, cioccolato e un pizzico di zenzero, la ricetta perfetta per momenti felici.