Chocolate fudge cake al caffè, è tempo di compleanni

Gennaio e Febbraio: due mesi fatti per le torte. Fa freddo (forse non così tanto come dovrebbe, ma siamo pur sempre nei giorni della merla), le passeggiate pomeridiane sono ridotte al minimo, le giornate iniziano lentamente ad allungarsi ed è piacevole indugiare in una lunga merenda quando fuori il cielo si scurisce ed è troppo presto per pensare alla cena, i compleanni familiari si susseguono senza sosta. Sarete d’accordo con me se affermo che di buone ragioni per preparare una torta nei primi due mesi dell’anno ne ho davvero numerose.

Settimana scorsa lo chef ha spento le sue candeline su un imponente trionfo di cioccolato e, nemmeno un secondo dopo aver aiutato il suo papà a soffiare, minichef ha ricordato a tutti che per la mia festa voglio una torta tutta black, con le fragole e con Darth Vader che tiene la spada laser candelina (testuali parole).

Carnet d'adresses 2 - Une journée entre filles

Parigi è una città dalle molte facce, mutevoli identità. Per tanti è la città degli innamorati che, rapiti dal suo fascino, si perdono nelle sue strade e nella voglia di viverla attraverso gli occhi della persona amata. Per me è anche una città da scoprire tra donne, in un pomeriggio a passeggio senza meta stabilita ma con la voglia di lasciarsi ispirare dalle vetrine, da portoni lasciati aperti, dal profumo di burro che proviene da una pasticceria, dalle chiacchiere in un caffè.

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MAMIE GÂTEAUX

Pomeriggio d'inverno. Fuori fa freddo ma voi siete uscite lo stesso perché non si può resistere a un giro nel sixième e poi sapete già che potete sempre rifugiarvi da Mamie Gâteaux (lett. nonna delle torte). Dietro le vetrate di questa piccola sala da tè c'è tutto il necessario per assaporare un momento di confidenze con le amiche: tè, cioccolata calda e diversi tipi di caffè serviti in ceramiche dal gusto rustico (al numero accanto i proprietari gestiscono anche La Brocante de Mamie Gâteaux) senza dimenticare - ovviamente - una scelta di torte del giorno semplici e piene di gusto proprio come quelle della nonna. A pranzo troverete una piccola selezione di quiche salate, insalate e zuppe del giorno per un veloce snack.

Mamie Gateaux

66, rue du Cherche-Midi 75006

Aperto dal martedì al sabato dalle 11.30 alle 18.00

Un giorno di vacanza

Le città in cui viviamo sono belle. Tutte, ognuna con la sua particolarità e con un luogo magico. Siamo noi che spesso non ce ne accorgiamo.

Sto trascorrendo alcuni giorni in Italia e, come noto ogni volta che torno, anche stavolta mi ritrovo a gustare piccoli momenti della vita cittadina e a stupirmi e gioire per qualcosa che magari quando vivevo qui non vedevo nemmeno perché non ne avevo il tempo.

Forse ci vorrebbe per tutti un giorno di vacanza. Ma non un giorno pieno zeppo d’impegni improrogabili, di inevitabili file in Comune e alla posta, o un giorno riempito di appuntamenti che nemmeno Obama riuscirebbe a gestire.

Un giorno di agenda vuota, in cui basta avere un paio di scarpe comode e se c'è anche una macchina fotografica meglio, in modo da catturare istanti e dettagli che altrimenti ci sfuggirebbero.

Ciò che mi ha fatto molto piacere in una normale passeggiata milanese è stato vedere tanti volti sorridenti, parlare con il barista che mi ha preparato un ottimo cappuccino, ridere per le battute del formaggiaio (ovviamente anche in trasferta mantengo certe abitudini di acquisto parigine). E poi riscoprire luoghi visti mille volte, entrare in Duomo e lasciare che il mio sguardo venisse catturato dai marmi del pavimento, stupirmi per i rossi intensi delle architetture cittadine. Non penso sia un attacco improvviso di romanticismo provocato dalla lontananza, probabilmente prima i miei occhi erano 'assuefatti'.

E poi, alla faccia del Carrefour, ho fatto dei meravigliosi aperitivi in puro stile milanese... forse allora le mie speranze non sono perse del tutto!

PS: oltre a passeggiare ho anche visto (e mangiato) molto altro, a breve su questi schermi ;-)

Quattro buoni motivi per essere allegra oggi

No... oggi il pensiero che la maggior parte dei miei amici italiani è in vacanza, molto probabilmente a prendere il sole su qualche spiaggia poco affollata, non mi tange. Oggi sono sorridente, positiva, in pace con me stessa. Perche?

1) Ho appena dato alle mie unghie un tocco di colore e di stile, per la precisione di "For Audrey", uno dei miei smalti preferiti che riproduce esattamente il turchese di Tiffany. Viene direttamente dagli USA e me ne sono innamorata qualche mese fa. Adesso è ancor di più motivo di vanto del mio beauty case perché Chanel ha messo nella collezione estiva 2010 "Les Pop-Up de Chanel" lo smalto 527 Nouvelle Vague (neanche a dirlo in édition limitée) e indovinate... è uguale al mio! Insomma sono una trend setter e non lo sapevo! [Ndr: sono queste le vere soddisfazioni della vita, altro che lauree e lavori a tempo indeterminato]

2) Sto dando libero sfogo alla mia creatività! Munita del kit di stampi Petit Bateau ho trasformato la mia maglietta bianca in un manifesto pubblicitario ambulante :) Ovviamente anche questo set inchiostro/stampini è stato pochissimo nei negozi perché prodotto in edizione limitata... ve l'avevo detto che qui è una cosa di moda!

3) Ho messo su un ottimo caffè (sono italiana, quindi so farlo buonissimo anche caricando una moka, non solo premendo il pulsante di una macchinetta paradisiaca che perarltro ho ;) Beh l'aroma di caffè basta per mettermi di buonumore, io poi scoppio a ridere al solo ricordo dell'imitazione perfetta della caffettiera che faceva tanti anni fa un mio amico palermitano!!!

4) C'è (finalmente) una giornata pazzesca!!! Cielo azzurro, temperatura mite - non troppo calda che poi ci si scioglie camminando, non troppo fredda che ritorna il raffreddore - aiuole in fiore e neanche un po' di allergia. Cosa chiedere di più? Nulla... quindi torno fuori ad approfittarne.

Buon fine settimana a tutti!

Caffè regale

Non posso proprio resistere alla tentazione di mostrarvi cosa ha accompagnato il mio caffè post-pranzo di oggi.

Un'amica mi ha regalato una scatola di cioccolatini misti e al suo interno, sereno tra le altre dolci squisitezze, ho trovato "Le Pharaon". Un cuore di morbido caramello ricoperto da uno strato sottile di cioccolato fondente di ottima qualità. Purtroppo le foto non rendono giustizia a questo capolavoro kitsch della cioccolateria francese, ma vi assicuro che il faraone meritava davvero tutti gli onori del caso!