tag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post3457508607397641086..comments2024-03-28T10:34:53.558+01:00Comments on La Femme du Chef: La Panissa vercelleseLa Femme du Chefhttp://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-36192352326337322562013-06-05T17:14:46.927+02:002013-06-05T17:14:46.927+02:00Sta venendo fuori che tutti conoscevano la panissa...Sta venendo fuori che tutti conoscevano la panissa tranne la sottoscritta!!! <br />Mi raccomando, insisti con il tuo compagno per portare avanti le tradizioni e fammi sapere se prova anche questa versione.La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-1212072105316426362013-06-05T09:51:42.066+02:002013-06-05T09:51:42.066+02:00Che buona! Ho avuto la fortuna di conoscere e appr...Che buona! Ho avuto la fortuna di conoscere e apprezzare la panissa grazie alla zia del mio compagno - una tarantina trapiantata a vercelli, cuoca sopraffina - ma e' da secoli che non la mangio più...sollecitero' il nipote affinche' porti avanti la tradizione! Anzi, ora che ci penso tempo fa si era gia' cimentato con questo piatto, gli sottoporro' la tua ricetta per una nuova prova del cuoco ;)gretabhttps://www.blogger.com/profile/17627620596563005154noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-29389703292276363582013-06-04T12:28:55.740+02:002013-06-04T12:28:55.740+02:00"impanirsi" che termine splendido :-)
pr..."impanirsi" che termine splendido :-)<br />prossima volta che la farò le darò anche il tempo di riposare per gustarla il giorno dopo, stavolta è finita subito!La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-14660149974605869132013-06-04T09:45:50.539+02:002013-06-04T09:45:50.539+02:00Mia nonna, cresciuta tra le risaie vercellesi, fac...Mia nonna, cresciuta tra le risaie vercellesi, faceva una panissa spettacolare. Del resto da quelle parti c'è un detto che dice "il riso nasce nell'acqua e muore nel vino"<br />Ti svelo un segreto: è ancora più buona il giorno dopo, fatta riposare per darle il tempo di "impanirsi" (termine intraducibile, ma che rende l'idea).<br />A presto!<br />F.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07555491233953094773noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-22715252238265721902013-06-04T08:43:43.116+02:002013-06-04T08:43:43.116+02:00Sarà stato merito del freddo fuori stagione, ma la...Sarà stato merito del freddo fuori stagione, ma la panissa ha riscosso un grande successo da queste parti!<br />Adesso sono curiosa di provarla direttamente a Vercelli magari in una di quelle giornate umide in cui c'è bisogno di riscaldarsi con un buon piatto, sono certa che sul posto ha un gusto ancora più speciale!La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-75311958481771543622013-06-04T08:31:59.072+02:002013-06-04T08:31:59.072+02:00Mi sa che sei stata saggia ad adattarti a questo f...Mi sa che sei stata saggia ad adattarti a questo freddolino che non se ne va. <br />Ero curiosa di vedere la Panissa tanto nominata a Vercelli. Ora però ho l'acquolina in bocca ed è bene che non dica che ora è :)Rossellahttp://machetiseimangiato.comnoreply@blogger.com