tag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post1156886503487812298..comments2024-03-28T10:34:53.558+01:00Comments on La Femme du Chef: Involtini di melanzana e Tête de MoineLa Femme du Chefhttp://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-47638554656590380652013-11-06T10:42:42.223+01:002013-11-06T10:42:42.223+01:00Anche questa ricetta mi piace molto!!!! BravaAnche questa ricetta mi piace molto!!!! BravaMilahttps://www.blogger.com/profile/10152240341060765867noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-76632551093149213922013-07-04T15:11:44.862+02:002013-07-04T15:11:44.862+02:00grazie mille, è stata (purtroppo siamo già rientra...grazie mille, è stata (purtroppo siamo già rientrati a casa) una vacanza davvero bella.La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-28469242192597414502013-07-04T15:11:05.901+02:002013-07-04T15:11:05.901+02:00ciao Claudia e grazie di aver visitato il mio blog...ciao Claudia e grazie di aver visitato il mio blog.<br />fammi sapere se anche i tuoi figli apprezzano l'insalata di riso e frutta come il mio minichef :-)La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-55309227866421478432013-07-04T15:10:17.412+02:002013-07-04T15:10:17.412+02:00proprio così: semplice ma di grande soddisfazione!...proprio così: semplice ma di grande soddisfazione!<br />La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-35159432828128052632013-07-03T16:30:59.466+02:002013-07-03T16:30:59.466+02:00Che più semplice non si può eppure chissà che sodd...Che più semplice non si può eppure chissà che soddisfazione :-) Bacioni!!!zonzolandohttps://www.blogger.com/profile/08614106193799647144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-65861035046781876052013-07-03T10:21:24.730+02:002013-07-03T10:21:24.730+02:00Ciao,sono Claudia, che piacere incontrarti: ho let...Ciao,sono Claudia, che piacere incontrarti: ho letto il link su Sale&Pepe e me ne sono innamorata! Complimenti per il tuo blog, per le tue ricette e per la tua scrittura! Tornerò a trovarti, nel frattempo ... penso che proporrì ai miei figli l'insalata di riso e frutta, davvero interessante!<br />Claudia♥Claudiahttps://www.blogger.com/profile/02321431890278517461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-74545045786066506192013-07-03T10:08:57.002+02:002013-07-03T10:08:57.002+02:00buona vacanza allora :)buona vacanza allora :)Giulia Porro -www.loveateverybite.comhttps://www.blogger.com/profile/16343631341794480643noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-59657708493241341372013-06-28T16:38:35.930+02:002013-06-28T16:38:35.930+02:00grazie Simona, è un piacere trovare tra i commenti...grazie Simona, è un piacere trovare tra i commenti le tue parole così gentili.<br />il Tête de Moine è stato una scoperta, buono e così ludico!<br />buon weekend<br />ClaudiaLa Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-39688021974594001482013-06-28T16:35:35.280+02:002013-06-28T16:35:35.280+02:00dettagliato ed esaustivo, as usual!
immagino già u...dettagliato ed esaustivo, as usual!<br />immagino già un bicchierino di crema di zucchine con accanto uno scartoccetto di pesciolini fritti, croccanti e bollenti...<br />ah, a fianco ci starebbe anche un buon bicchiere di vino bianco che ne dici?<br />grazie ;-)La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-19598132030691627782013-06-28T16:33:37.536+02:002013-06-28T16:33:37.536+02:00la vacanza sta andando abbastanza bene anche se mi...la vacanza sta andando abbastanza bene anche se minichef si è ammalato quindi siamo da ieri chiusi in casa :-(<br />ragione in più per mettersi a provare nuove ricette con le zucchine (qualcosa bisognerà pur farla!)<br />l'idea della pizza con ricotta mi ispira molto, grazie per il suggerimento!La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-828466000331507442013-06-28T16:31:22.576+02:002013-06-28T16:31:22.576+02:00La dimensione del piccolo paese di mare è quella c...La dimensione del piccolo paese di mare è quella che mi si addice di più, è ogni volta una scoperta nuova!<br />La pasta con le zucchine fritte mi ricorda tantissimo mia nonna che la faceva sempre in estate, all'insegna della 'leggerezza' da brava nonna sicula :-)La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-34438390949621756662013-06-28T16:27:07.637+02:002013-06-28T16:27:07.637+02:00Grazie Cristina!
Credo che, poco per volta, replic...Grazie Cristina!<br />Credo che, poco per volta, replicherò tutte le belle idee che mi hai lasciato :-)<br />a presto,<br />ClaudiaLa Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-39338856644573743792013-06-28T16:25:59.315+02:002013-06-28T16:25:59.315+02:00qui con le zucchine stiamo restando sul semplice a...qui con le zucchine stiamo restando sul semplice anche perché l'attrezzatura basic della cucina marittima non consente grandi sperimentazioni. Su tutte, al momento vincono quelle saltate in padella. Nel frattempo, ai pomeriggi oziosi e alle mattine in spiaggia abbiamo aggiunto la solita febbre tipica dei bimbi... sigh!La Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-46629340755363302302013-06-27T13:26:41.290+02:002013-06-27T13:26:41.290+02:00C'è sempre tanta raffinatezza e tanta delicate...C'è sempre tanta raffinatezza e tanta delicatezza da queste parti. Mi sono persa tra le foto e mi sembra di essere in spiaggia con voi...<br />...la ricettina è di quelle perfette per queste giornate...e che voglia di quel formaggio assaggiato per la prima volta in un rifugio a Merano...<br />Ti abbraccio,<br />simol'albero della carambolahttps://www.blogger.com/profile/18234114871703605127noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-3620607592995553192013-06-27T12:50:19.034+02:002013-06-27T12:50:19.034+02:00Molte.
Le affetti a rondelle con una mandolina - a...Molte.<br />Le affetti a rondelle con una mandolina - alte 1,5/2mm.<br />Le friggi in abbondante olio - meglio di arachide ;-) - e le sali.<br />Sfogli della menta, tanta.<br />Peli uno spicchio d'aglio e lo degermini.<br />Olio d'oliva EV, poco.<br />Aceto di vino bianco - quello buono - molto.<br />Sale e pepe qb.<br />Se condisci tutto assieme e lasci che le zucchine - prima croccanti - macerino nell'aceto, dovrai tagliare le foglie di menta in striscioline sottili come capelli e tritare l'aglio quasi a ridurlo in pasta.<br />Avrai così delle buone, anzi bbùoone zucchine alla Scapece.<br />Altrimenti con sana pazienza e un ottimo frullatore a immersione, un po' alla volta frulli le zucchine, ti aiuterai con l'aceto e unirai i restanti ingredienti.<br />La Scapece diventerà un crema che accompagnerai al pesce fritto...<br /><br />Buon lavoro e buon appetito.<br /><br />NicoNiconoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-50798908951240577582013-06-27T12:10:24.330+02:002013-06-27T12:10:24.330+02:00Io le zucchine, per farle più leggere, le lesso in...Io le zucchine, per farle più leggere, le lesso in acqua e poi le taglio a rondelle e le ripasso con lo scalogno, così ci condisco la pasta. altrimenti ci faccio una pizza con ricotta e parmigiano, oppure le soffriggo e poi le metto nella frittata. Comunque le ore del mattino presto sono le migliori, per il mare, spero che stiate passando una bella vacanza!Geillishttps://www.blogger.com/profile/15021001786495030145noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-60271521473667788222013-06-27T10:28:53.254+02:002013-06-27T10:28:53.254+02:00Che bella l'immagine di queste giornate <3 ...Che bella l'immagine di queste giornate <3 tra mare, pomeriggi di siesta e passeggiate al mercato... mi hai proprio fatto venire la voglia di vacanza, in quei paesini di mare piccoli in cui non c'è neanche bisogno di un mezzo per spostarsi... di vicoletti colorati, proprio come i carrugi liguri :)<br />In fatto di zucchine, anche io adoro le trombette, per cui concordo: perchè rinunciarvi?!<br />Ricette.... direi questa: http://www.peperoniepatate.com/2013/05/bocconcini-di-verdure-gratinate.html <br />Magari la classica pasta zucchine e gamberetti, <br />oppure gli spaghetti conditi con le zucchine tagliate a rondelle e fritte e con l'olio della frittura...semplice, pesantuccio, ma buonissimo!!<br />O magari, semplicemente saltati con olio e aglio e profumati con tanta mentuccia :)Teresa Balzanohttps://www.blogger.com/profile/02934232749607755293noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-309060849320300452013-06-27T09:50:46.202+02:002013-06-27T09:50:46.202+02:00Buongiorno a te! Ho seguito il consiglio di Rossel...Buongiorno a te! Ho seguito il consiglio di Rossella e sono venuta a dare una sbirciata al tuo blog, attirata anche dalle tue melanzane e dalle zucchine.. Le adoro entrambe e così eccomi, sono Cristina e sono felice di conoscerti :) Per le zucchine mi permetto di segnalarti qualche ricettina dal mio blog.. due torte http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2011/06/frittata-aromatica-di-zucchine-in.html<br />http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2011/03/cake-di-zucchine.html<br />E il condimento per una pasta a base di zucchine e melanzane.. http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2012/11/alcune-ricettine-e-una-ricorrenza.html Cristinahttps://www.blogger.com/profile/13985859309218649241noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-67512152159152821202013-06-27T09:06:20.393+02:002013-06-27T09:06:20.393+02:00Hai descritto benissimo la vita estiva di molti ba...Hai descritto benissimo la vita estiva di molti bambini, me inclusa.<br />La tendina abbassata era l'essenza dei pomeriggi in Friuli, ha quasi un suono particolare oltre ad essere un ricordo visivo molto forte.<br />E l'abbondanza di zucchine erano il tedio di mia madre. C'erano anni in cui l'orto esplodeva di zucchine. La nonna ne portava a vagonate ogni giorno. Noi le facevamo fuori saltate a lungo in padella (tagliate a dadini con tanto pepe) o tagliate per lungo e fritte con pochissima pastella. Nel mio piccolo ricordo di averle grattugiate una volta credo per fare una torta salata, ma ero troppo giovane per ricordami tutto :)Rossellahttp://machetiseimangiato.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-361612311220982039.post-65938003210219378282013-06-27T09:06:14.959+02:002013-06-27T09:06:14.959+02:00Buongiorno!
Io voglio anche un racconto esteso del...Buongiorno!<br />Io voglio anche un racconto esteso della spesa al mercato.<br />Buona spiaggia a voi.Niconoreply@blogger.com